29 déc. 2011

Décoration expressssss


Quelques boules de Noël placées dans un joli vase en verre.
Voilà, réalisé en 5 secondes, un centre de table festif pour un souper des fêtes.
Il ne reste qu'à dresser la table, ajouter quelques chandelles pour illuminer le tout et à attendre la visite!

26 déc. 2011

Afternoon tea

Le 26 décembre, jour de repos après un Noël fort occupé ! C'est la journée idéale pour prendre le temps. Prendre le temps de se faire des crêpes matinales, de lire,  de profiter de la belle journée ensoleillée pour aller marcher dans la nature et, tant qu'à y être, en profiter aussi pour pelleter!!! Il a neigé, enfin! Un Noël blanc, c'est magnifique. Les arbres nous font cadeau de leur plus belle parure d'hiver et le soleil les illumine de mille feux.

Et, en fin de journée, on se prépare un bon thé avec des biscuits de Noël et on savoure l'instant! L' «afternoon tea» est une belle tradition que nous avons ramené d'Écosse, endroit de notre dernier voyage.  Là-bas, nous sommes devenus des adeptes de cette boisson et du moment privilégié qui l'accompagne, ce temps, en fin d'après-midi, où les gens s'arrêtent et s'assoient en buvant du thé avec des biscuits ou des scones.

Notre thé, servi dans une jolie théière, avec un nuage de lait. Certains y ajoutent du sucre, d'autres non.

Les biscuits ont été fabriqués de mes mains, en suivant cette recette: christmas cookies. J'y mets habituellement du glacage aux couleurs du temps des fêtes, mais pour cette fois, je voulais rester dans l'esprit écossais des biscuits sablés au beurre. Trempés une seconde ou deux dans sa tasse de thé, c'est un délice!

Emporte-pièces reçus dans mon bas de noël l'année dernière. Je crois que l'orignal vient d'Ikéa. Je l'adore!!! ( Il était accompagné d'un écureuil, d'un hérisson, d'un renard, d'un escargot et d'un ourson. Un magnifique cadeau original!)
Pour l'ambiance, nous étions accompagné de If On a Winter's Night de Sting, un album de Noël aux accents celtiques qui nous a remis en mémoire des moments extraordinaires de notre périple écossais. Ça m'a donné envie de me replonger dans mes photos de voyage... je vous en mets quelques-unes pour que vous puissiez apprécier quelques autres classiques écossais:

Les routes sinueuses des Highlands


Le mouton, un incontournable... il y en a partout!

Les routes à une seule voie, les «passing place» où on s'arrête pour laisser passer les voitures venant en sens inverse, et les brefs moments de soleil qui illuminent le paysage.

Les montagnes, les nuages et la nature d'un vert éclatant.

La cérémonie du «afternoon tea» chez m. Stuart au Dunvegan Bed & Breakfast, un de nos plus grands coups de coeur!
Être accueillis ainsi au terme d'une longue journée sur la route... c'est le bonheur!

Le «afternoon tea»: l'essayer, c'est l'adopter!!! 

24 déc. 2011

Voeux de Noël à poster

Chaque année, je fabrique moi-même mes cartes de Noël. Ça fait partie de mes traditions annuelles, au même titre que les tartes aux pommes à l'automne,  les après-midis «confection de biscuits de noël» avec mes vieilles copines en décembre ou les conserves à la fin de l'été. J'aime les traditions, ces trucs qu'on fait chaque année, ces rituels qu'on attend et qu'on réalise avec plaisir.

Donc, mes cartes.
Je les fabrique de mes mains, plutôt que les acheter toutes faites. J'utilise des restants de cartons divers, des papiers d'emballages, des morceaux de tissus, des crayons de couleur, de la peinture, des brillants... tout ce qui me passe par la tête. Par exemple, une année, j'avais gravé un sapin dans une patate et je m'en servais comme étampe avec de la peinture. Une autre fois, j'avais découpé des cartons de toutes les couleurs pour faire une carte genre scrapbooking. J'essaie de varier à chaque fois, et ce n'est jamais monotone!

Cette année, j'avais envie de quelque chose de plus durable pour que les gens à qui nous envoyons mes cartes puissent conserver, année après année, un petit souvenir de nos voeux 2011. J'ai donc décidé de créer un petit ornement de Noël en feutrine, cousu sur chaque carte et détachable, afin de l'accrocher dans le sapin de Noël.
Feutrine, boutons et rubans: Wallmart. Laine: stock perso. Carton et encre blanche: Omer de Serre. Étampes étoiles et lettres: emprunté au stock perso de ma maman chérie. 

Pour la réalisation, j'ai procédé ainsi:
  • J'ai dessiné un patron en carton pour l'étoile (c'est un emporte-pièce pour faire des biscuits qui m'a servi pour la forme).
  • J'ai découpé la feutrine  en suivant mon patron (2 étoiles par ornement, un devant, un derrière).
  • J'ai cousu des boutons sur chaque morceau servant de devant.
  • J'ai inséré un peu de bourrure entre le morceau de devant et celui de derrière et cousu le tout à la main avec du fil ou de la laine selon le cas, en insérant le ruban pour accrocher dans le haut en même temps.
  • Une fois tous les ornements terminés, j'ai découpé et plié chacune de mes cartes ( en mesurant l'enveloppe pour être sûre que ça rentre dedans!), étampé mes étoiles et le mot NOËL sur chaque devant, et cousu les ornements au travers du carton avec du fil rouge, en faisant un noeud à l'arrière, de façon à ce que ça se coupe facilement au ciseau.
  • J'ai ensuite composé le texte avec l'aide de mon Chocolat, dans un café, devant un latté aux épices pour nous mettre dans l'ambiance!
Le texte est une méthode pour un temps des fêtes réussi, et indique, étape par étape, comment détacher son ornement, le mettre dans le sapin et vivre un instant magique de Noël!

  • J'ai mis en page le texte à l'ordinateur, imprimé le tout sur du papier blanc, découpé et plié chaque intérieur.
  • J'ai collé avec du papier-collant double face l'intérieur de chaque carte dans le carton de couleur.
  • Nous avons finalement signé à la main chacune des cartes, mis dans les enveloppes et posté!



Il ne reste qu'au facteur à livrer le tout chez les gens que nous aimons.



Vous remarquerez que les cartes sont de plusieurs couleurs (rouge, brun, brun foncé et noir). Il n'y a pas de règle qui dit que toutes les cartes doivent être pareilles! J'avais plusieurs sortes de cartons, je les ai tous utilisés.

 Petits trucs pour faire de votre projet une réussite:

  • Commencer tôt la réalisation de vos cartes. Pour les miennes, il m'a fallu 3 semaines environ pour tout faire (coudre les ornements à la main, c'est looooong!). Il faut se laisser du temps pour la poste aussi, question que les gens les reçoivent avant Noël!
  • Lorsque le temps est venu de poster, allez au bureau de poste. Ils pèseront votre carte et vérifieront l'épaisseur. J'ai dû payer un peu plus cher de timbre car mes envois étaient épais à cause de l'ornement rembourré. Mieux vaut le savoir d'avance plutôt que les gens à qui vous les envoyez aient à payer pour recevoir vos voeux ou que les cartes vous reviennent pour affranchissement insuffisant.
  • Faites-vous un modèle avant de vous lancer dans la production finale. Ça vous donnera une idée précise de ce que ça donnera et vous pourrez ajuster des choses s'il y a lieu.
  • Si vous en avez la possibilité, imprimez vos textes sur une imprimante laser plutôt qu'à jet d'encre. Ça donne un résultat plus propre et plus défini. (Sur ce point, je ne suis pas certaine que les gens s'en rendent compte en vérité... mais moi, mon oeil d'ex-graphiste a tout de suite regretté d'avoir utilisé le jet d'encre... c'est le seul détail qui me fatigue sur mes cartes)
  • Amusez-vous! Si vous n'avez pas de plaisir à le faire, vous êtes mieux d'acheter des cartes toutes faites et de vous sauver l'ouvrage que ça donne.

J'en profites pour vous souhaiter de joyeuses fêtes, entourés des gens qui vous sont chers! Santé, bonheur, plaisir et pleins de projets créatifs pour l'année qui vient! xxx

    21 déc. 2011

    À moi, de moi, avec amour!

    La semaine dernière, le facteur a déposé pour moi un colis-cadeau de Noël à l'avance!
    Je me suis offert deux magnifiques bouquins de couture, que j'espionnais sur les sites depuis quelques semaines.



     Le premier: The BurdaStyle Sewing Handbook que j'ai acheté après en avoir entendu parler sur plusieurs sites. C'est une vraie bible pour celles qui veulent faire des projets couture à leur goût. Il contient 5 projets différents (sac, robe, jupe, manteau, gilet) ainsi que leurs patrons et il explique comment modifier chacun des projets pour faire 2 autres variations. Je me suis enthousiasmée surtout pour cette spécificité du livre, car je suis une de ces couturières qui aimerait modifier des patrons et qui ne sait pas trop comment.

    The BurdaStyle sewing handbook, par Nora Abousteit et Alison Dahl Kelly

    Un exemple de projet: La robe. Un même patron pour faire 3 versions différentes.

    Le deuxième: Last minute patchwork + quilted gifts que j'ai rencontré sur le site www.purlbee.com (un endroit où je peux me perdre pendant des heures parmis les tonnes d'idées et tutoriels qu'il contient). Le livre est rempli de magnifiques projets de patchwork à réaliser et à donner en cadeau. Il est séparé en diverses sections selon le temps de réalisation et permet de faire un choix éclairé selon le nombre d'heure qu'on veut mettre sur un projet. Tout est beau dans cet ouvrage!
    Last minute patchwork + quilted gifts par Joelle Hoverson

    Un exemple de projet à fabriquer en moins de 2 heures.

    Celui-ci à fabriquer en 8 à 12 heures.

    Ne me demandez pas ce que j'ai prévu pour les vacances de Noël, c'est évident que je vais plonger mon nez là-dedans et essayer quelques projets! Et je vais évidemment sortir mon dictionnaire anglais-français, question de comprendre tous les termes techniques, n'est-ce-pas! Le grand défaut de ces livres est que je n'ai pas trouvé de version française, mais bon, toute non-bilingue que je suis, je suis quand même capable de le lire!

    19 déc. 2011

    Eau de Noël

    Parce qu'avec tous ces soupers copieux et toutes ces bouteilles de vin à boire durant le temps des fêtes, il faut s'hydrater.
    Parce qu'un pichet d'eau ordinaire, c'est... ordinaire.
    Parce que j'avais envie de quelque chose de festif et de joli pour souligner l'occasion.
    Parce que c'est bon, facile à faire et que ça amène une touche d'originalité sur une table.

    Je vous présente mon eau de Noël!





     

    La recette

    - Un pichet transparent en verre
      (ou un en plastique semi-transparent comme le mien, mais c'est moins beau)

    - Une douzaine de canneberges fraîches ou congelées

    - Une orange coupée en rondelles

    - Deux ou trois branches de basilique frais

    - De l'eau

    Remplissez la moitié de votre pichet avec l'eau.
    Ajoutez tous les autres ingrédients.
    Comblez l'espace restant avec de l'eau.
    Laissez reposer au réfrigérateur 3-4 heures.
    Déposez sur la table pour le repas et dégustez!

    * J'ai préparé 2 pichets pour 10 personnes. C'était juste assez.

    
    Mon eau avec la première neige... qui n'est pas restée, évidemment!

    **J'ai trouvé la recette originale sur la table de ma belle-mère l'an dernier, qui elle-même l'avait prise dans un feuillet à l'épicerie. On peut aussi la consulter sur ce site, où on trouve aussi une variante lime / framboise / menthe que je promets d'essayer cet été.

    2 déc. 2011

    S'offrir une fleur!

    Après avoir cousu celle-ci, celle-là et celle-là aussi, j'ai récidivé pour m'offrir un cadeau de Noël à l'avance: un sac qui ensoleillera mon hiver.
    Ma nouvelle sacoche est réalisée sur le même modèle que les précédentes (à croire que je ne suis pas capable de faire autre chose, mais que voulez-vous... je l'aime ce modèle-là!), mais j'ai allongé l'anse pour pouvoir la porter en bandouillère sur mon manteau d'hiver.

    Tissus et boutons venant de mon stock perso.

    Fleur en tissus, tutoriel pris sur le net, mais je n'arrive pas à le retracer.

    Pochette de côté, fermée par un bouton-pression.

    Fermeture de la poche principale.

    Haut de l'anse.

    Petite poche intérieure.

    Un capot de voiture, qui aurait cru que ça faisait un fond de photo intéressant?!

    30 nov. 2011

    Un air de fête

    Cette année, je voulais me consacrer à mes préparatifs de Noël tôt, afin de prendre mon temps et ne pas être à la dernière minute. J'ai donc prévu une liste de choses à faire d'ici le début décembre: achat et fabrication de présents pour les gens que j'aime, réalisation de mes cartes de noël faites main,  préparation de mes tourtières, pâtés et tartes... Une liste pas trop longue, et surtout réaliste.

    Demain, c'est le premier décembre.
    Je n'ai toujours rien de coché sur ma liste.
    Parce que finalement, j'ai eu la bonne idée d'essayer un tutoriel de boules de Noël en feutrine que j'ai trouvé sur Strawberry Chic. Quelque chose de beau, d'artisanal et tout à fait ce qu'il me fallait pour me mettre dans l'ambiance des fêtes. J'ai donc passé plusieurs soirées à découper / plier / coller des demi-lunes de feutrine, assise sur mon canapé, en regardant quelques films classiques de Noël.

    Le résultat me plait beaucoup, ça valait la peine d'y mettre le temps.

    Boule de plastique et feutrine: Wallmart. Cordon doré: Stock perso.



    Et maintenant, plus d'excuse, je me consacre à ma liste!

    18 nov. 2011

    Avalanche de cupcakes

    Fabriquer des cupcakes est une activité plaisante, amusante, savoureuse et simple.
    Il faut quelques ingrédients importants et le tour est joué.



    Ingrédient no 1
    Les recettes de cupcakes et de crémage. J'ai trouvé les miennes dans le livre Fou des cupcakes de Krystina Castella, un livre magnifique, rempli d'idées de déco, et surtout de tonnes de recettes originales de pâte et de glacage à cupcake. Un livre pas cher, inspirant et vraiment intéressant pour ceux qui veulent s'essayer à ce genre de dessert.

    Ingrédient no 2
    Le thème. Ça peut être n'importe quoi: automne, noël, bleu, plage, St-Valentin, halloween...  On peut aussi y aller sans thème, évidemment, mais lorsqu'on en a un, ça nous permet de garder une certaine unité dans nos gâteaux.

    Ingrédient no 3
    Les éléments de décoration. On achète ce qui nous plait. Bonbons, fruits, noix de coco, colorant ... selon nos envies ou selon le thème qu'on choisit pour la réalisation de nos oeuvres d'art. On met tout dans des petits bols pour bien voir tout ce qu'on a sous la main et on laisse aller notre imagination.

    Ingrédient no 4
    Le temps. Il faut en avoir un peu, beaucoup. On peut faire tout dans la même soirée, à condition de se coucher tard. Il faut laisser les cupcakes refroidir complètement avant de les décorer. Un truc: faire les cupcakes d'avance. On peut même les congeler. Un peu avant notre évènement (la veille par exemple), on les sort, on fabrique le crémage et on décore.

    Ingrédient no 5
    La compagnie. Il est drôlement plus amusant de faire des cupcakes à plusieurs. C'est l'idéal pour une activité avec des amies ou des enfants.

    ________________________________________________


    MA première expérience de cupcake:

    Recettes: Cupcakes blancs et cupcakes au chocolat, ainsi que glacage à la vanille du livre Fou des cupcakes
    Thème: Shower de bébé, c'est un garçon!
    Éléments de décoration: Noix de coco, colorant bleu, bonbons divers, smarties
    Temps: Nous avons tout fait dans la même soirée... donc de 17h30 à 11h30 environ.
    Compagnie: La meilleure qui soit, ma soeur chirie! Ma co-pilote cuisinière préférée, celle avec qui j'ai le plus de plaisir à fabriquer des desserts.

    Le résultat?
    Mmmmmm!!!!! Ça a l'air si bon!










    Je n'étais pas là pour le shower de bébé. Ma soeur m'a dit que ça n'avait pas été tout mangé.
    Mais... il n'en est pas resté un seul. Tout le monde a demandé pour en rapporter chez eux.
    Je soupçonne donc que c'était bon!!!

    15 nov. 2011

    Le pouce vert

    Ceci n'est pas un article sur le jardinage.
    Ce n'est pas non plus un article sur quelqu'un qui a le talent de faire pousser des plantes.
    C'est un article qui parle d'un foulard et de mitaines qui ont les pouces verts, à la demande d'un garçon qui a effectivement le pouce vert. :)

    Sur le même modèle que celui-ci, j'ai tricoté un autre foulard douillet, cette fois-ci pour mon Chocolat.
    Avec les mitaines assorties.
    Des mitaines avec les pouces verts. Je me répète, non?!

    Laine Eco-Ways mélange recyclé, gris tempête et un vert
    dont je ne me rappelle plus le nom.



    J'en connais un qui sera bien au chaud cet hiver... s'il peut commencer à faire froid!

    4 nov. 2011

    Elle est à moi, rien qu'à moi!

    J'ai reçu en cadeau une pile de jolies chemises extra-larges, et me suis donnée comme mission de les récupérer pour en faire de jolies choses. J'en ai déjà utilisé plusieurs comme doublures de dormeuses ici et . Une d'elle m'a tapé dans l'oeil pour sa couleur, un très beau gris. Je n'arrivais pas à me décider à la découper pour en faire des petites choses de bébé, je ne pouvais évidemment pas non plus la porter telle quelle. 


    Donc, que faire, que faire ?
    J'ai sorti un patron de chemise que j'avais déjà testé, un modèle qui me va plutôt bien, le no 7608 de Burda Young Fashion. J'ai sorti toutes les pièces et j'ai essayé de placer le tout sur la chemise.
    Hum... pas assez de tissu, évidemment.
    Peut-être en gardant telles quelles les épaules, le collet, les boutonnières, le bas des manches? Re-test avec les pièces du devant, du dos et des manches... Oui, ça pourrait aller, avec un peu de bidouillage ici et là.
    Je me suis donc lancée là-dedans, en me croisant les doigts pour ne pas tout rater.
    Découpage...
    Couture...
    Essayage...
    Grrrrr...
    Re-couture...
    Re-essayage...
    Grrrrr...
    Re-re-couture...
    Re-re-essayage...
    Etc...  (vous voyez le topo?!!! )



    Et, finalement, ça a donné quelque chose de tout à fait mettable.
    Je dirais même plus: J'aime, j'aime, j'aime!

    Un seul défaut: les manches sont un peu courtes.
     Mais, comme je n'aime pas vraiment les manches longues,
    je les roule de toute façon, alors on y verra que du feu!




    30 oct. 2011

    Clin d'oeil à Halloween

    Halloween, c'est une journée idéale pour se déguiser, manger des bonbons, écouter des films d'horreur...
    Un fantôme avec une bouille bien sympathique... en promenade dans mon quartier avec un appareil-photo sous la main, je n'ai pu résister!

    C'est aussi un excellent prétexte pour inviter des amis à la maison et tester des nouvelles recettes.
    Ce samedi, tous les ingrédients étaient réunis pour fabriquer une bonne soirée: de la bonne compagnie, du bon vin, un potage betteraves-framboises (recette secrète de mon frère, qui a fait de la cuisine son métier), une succulente Porchetta accompagnée de purée de courge musquée au parmesan et d'une salade de persil et ciboulette et finalement un gâteau choco-fantôme.

    L'idée de ce dessert m'est venue de I am baker , plus précisément de son Boo-tiful halloween cake.
    Le gâteau est au chocolat, la recette se trouve ici. J'ai utilisé les recettes du Boo-tiful halloween cake pour la ganache et le crémage. Le seul hic, j'ai eu de la misère avec la recette des fantômes... j'ai appris que le marshmallow fluff se trouve difficilement en épicerie, et que c'est une MAUVAISE idée d'essayer de le remplacer par des vrais marshmallows fondus au micro-ondes. Gros moment de découragement suite à ce test, mais, par chance, mon Chocolat était là pour m'encourager et surtout faire des recherches sur le net pour une solution de substitution.
    Verdict? Le marshmallow fluff ne contient pas ... de marshmallow! J'ai essayé cette recette en remplaçant le sirop de glucose par du sirop de maïs et cette fois-ci le résultat a été concluant.
    À présent, le gâteau choco-fantômes en images:
    Que de plaisir j'ai eu à leur concocter une petite figure à chacun d'eux! Ils ont tous leur petite personnalité propre.



    Effrayants ces fantômes? Nooooon! Mignons? Ouuuui!
     Et, oui, je l'avoue, je n'ai pu résister, tout au long de la journée, à aller leur jeter un coup d'oeil dans le frigo. Ils étaient tellement cuuuutes!