31 mai 2013

La Fée - Parce qu’il restait du romarin…


Pourquoi ne pas faire de belles brochettes de légumes avec les branches de romarin restantes?

Crédit photo : la Fée Cuisinière

Marche à suivre

Couper vos légumes favoris (ou, dans mon cas, ce qu’il restait dans le frigo!) en morceaux et les embrocher sur une belle branche de romarin. Je vous conseille de les embrocher aussi sur une brochette en bois parce que le romarin ne s’avère pas très résistant avec le poids des légumes!

Ajouter un petit filet d’huile d’olive sur les brochettes, mettre le barbecue à ON et faire griller quelques minutes.

Le romarin dégage une super odeur lors de la cuisson et donne un bon petit goût aux légumes.
Sur ce, la Fée vous dit : Vive les herbes fraîches et bon appétit!!!


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Et Vanille vous dit: Vous pouvez toujours consulter la première chronique le la Fée Cuisinière ici

29 mai 2013

Sacoche... le retour

Vous reconnaîtrez certainement ce modèle de sac, que j'ai cousu en plusieurs exemplaires ( ici, ici, encore ici et là aussi). J'ai réalisé celui-ci pour une commande et il est parti rejoindre sa nouvelle propriétaire il y a quelque temps.


Tissus: Velours côtelé et coton, JM Textiles /  Boutons: Stock perso

J'ai eu un gros coup de coeur pour ce velours côtelé brun chocolat, et j'aime beaucoup le coton coordonné. C'est même dommage car il ne m'en reste presque plus, pas assez, du moins, pour fabriquer un autre projet. 

Détail du motif à l'avant du sac


Haut de l'anse

À l'intérieur, une poche pour les petits objets

Et avec le restant du tissus, une pochette assortie

25 mai 2013

La perfection n'est pas de ce monde

Pour ce gâteau, j'ai manqué de tout. J'ai manqué de glaçage, de temps, de patience, de décor pour le mettre en valeur... 


Je voulais un gros gâteau haut. J'ai donc empilé 3 gâteaux à la vanille 7 pouces. Jusque-là, tout va bien. J'ai préparé du glaçage au citron que j'ai coloré en jaune pour plus de punch. Je l'ai étalé sur mon gâteau, entre chaque étage et sur les côtés. C'est là que j'ai vu qu'il en manquerait. J'avais un restant de glaçage prêt à l'emploi de Wilton au frigo, je l'ai donc utilisé pour faire le dessus et la décoration.
J'ai essayé de faire un design comme celui-ci sur le gâteau avec une douille et une poche à pâtisserie, mais j'ai manqué mon coup car il y avait des espaces entre chaque ligne, avec un résultat affreux. J'ai donc décidé de lisser le tout. Et j'ai perdu patience en cours de route, car le glaçage refusait de coopérer, vous voyez très bien le résultat sur la photo. Pas super, non?


La décoration en blanc n'est pas si mal réussie, si ce n'est qu'elle n'est pas centrée sur le dessus du gâteau. Et, évidemment, il y a aussi le fait que ce n'est pas du tout ça que je voulais faire, mais j'ai manqué de temps alors je suis allée au plus simple.

Conclusion?

Pfff... Je voulais vous le montrer, car ce dessert a quand même  des qualités. Ce n'est pas ma plus grande réussite, mais il était très bon et presque aussi haut que large, ce qui nous a donné des tranches magnifiques qui dépassaient de l'assiette. Miammmm!

Et puis, c'est comme ça la vie, on ne réussit pas tout à la perfection, on apprend de ses erreurs et on s'améliore!

22 mai 2013

Les chroniques de la Fée Cuisinière

Ça a commencé par une idée, un peu à la blague, pendant une de nos multiples conversations existentielles au téléphone. Puis on s'est dit «Pourquoi pas!» et on s'est mis à l'ouvrage.

Je vous présente donc aujourd'hui, la première chronique de la Fée Cuisinière, ma soeur chérie, qui viendra faire son tour une fois de temps en temps sur le blogue, pour nous partager ses expérimentations en cuisine.

Tout d'abord un petit mot pour la décrire. La Fée, c'est ma petite soeur, c'est aussi la maman de Edgar le pirate, mais c'est surtout une fille aux multiples talents... elle peut, par exemple, vous expliquer, avec un bout de papier et un crayon, pourquoi votre fils a les yeux bruns, elle organise les plus extraordinaires showers de bébé de la planète, et c'est la seule personne, à ma connaissance, qui cuisine des muffins au bananes... sans bananes. Pour le reste, vous le découvrirez par vous-même en suivant ses aventures.

Bienvenue chez moi, la Fée!

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Cocktail au romarin... Pourquoi pas!

Crédit photo: La fée Cuisinière

Pour ma première collaboration à ce merveilleux blog vanillé, j’aimerais vous présenter deux de mes petits bonheurs dans la vie :
1.     Inventer des recettes avec ce qui se cache dans mon frigo
2.  Le Gin (« petit bonheur », dans ce cas-ci, est un euphémisme… j’ADORE cet alcool au goût particulier d’épinette. Prendre un petit verre à base de cet alcool réussit toujours à me faire relaxer et profiter du moment, va savoir pourquoi!)

Dernièrement, j’ai acheté du romarin frais pour faire une recette. Puisqu’il me restait plusieurs branches et que je n’aime pas les gaspiller (les herbes fraiches ont la fâcheuse tendance à ne pas se conserver longtemps au frigo…), j’ai décidé de m’inventer un super cocktail de fin de journée dont voici la recette :


Ingrédients


1 branche de romarin

 Jus d’un demi citron

1 oz de mon alcool favori le GIN!

2 oz de jus d’orange (ou plus si vous voulez allonger le drink un peu plus…)

Glaçons


Marche à suivre


Dans un shaker, mettre quelques glaçons, le gin, le jus de citron et la branche de romarin. (Si vous n’avez pas de shaker sous la main, pas de panique, prenez un pot Mason, c’est idéal pour shaker et en plus vous pouvez boire votre drink directement dans le pot lorsqu’il est prêt!) 

SHAKE! SHAKE! SHAKE!

Verser le tout dans un joli verre et ajouter le jus d’orange et un quartier de citron en décoration. La branche de romarin peut servir à mélanger le drink et en plus je trouve ça plutôt joli!

Santé!

16 mai 2013

La vie dans un pot de yogourt




À la mi-mars, j'ai semé. Cette semaine, j'ai transféré mes semis dans des pots de yogourt que j'accumule toute l'année pour cet usage. Durant les prochaines semaines, mes plants pourront ainsi continuer à croître en attendant d'être transférés au jardin vers le début juin.

En attendant, reste plus qu'à arroser!

13 mai 2013

Un butin de pirate

Lorsque Petit Biscuit est né, j'ai commencé un ouvrage de tricot expressément pour lui. Le modèle de manteau zippé du livre Bébé tricot* m'était tombé dans l'oeil, et j'avais sous la main la laine parfaite pour ce vêtement. Évidemment, je me doutais bien que je ne pourrais pas travailler aussi rapidement qu'avant la naissance, j'ai donc tricoté la taille 6-9 mois pour me laisser du temps.

Une à une, les pièces du manteau se sont accumulées dans mon panier à tricot jusqu'à ce qu'enfin, le manteau soit terminé. Il est tout à fait à mon goût si ce n'est que pour un seul détail... Le jour où j'ai terminé l'ouvrage, Petit biscuit portait déjà du 12 mois. Scandale! Tout ce travail pour rien!


Je suis quand même contente du résultat, car il n'a pas été évident à tricoter. Les explications du livre n'étaient pas toujours claires et plusieurs des points utilisés n'étaient même pas expliqués. D'ailleurs, le modèle du livre a une bordure de finition au crochet au bas du manteau et autour des manches, que je n'ai pas réalisé car je n'ai pas compris comment faire et il n'y avait aucune explication des points au crochet dans les pages de techniques. J'ai aussi fait le manteau sans les poches, mais cette fois-ci c'est plus par paresse que par manque d'explications... de toute façon, vous avez déjà vu des bébés se promener les mains dans les poches, vous?

J'aurais vraiment aimé que Petit Biscuit puisse le porter.




Heureusement, l'histoire finit bien, car le jour où j'ai terminé le manteau, Edgar le pirate passait par là, à la recherche d'un trésor, et il a kidnappé le tricot pour son propre usage. Il faut dire qu'il a l'oeil pour les trésors car le manteau lui va plutôt bien.


Et c'est en grimaçant qu'Edgar le pirate a nargué son cousin Petit Biscuit en lui disant: «Ton tricot, il est à moi, mouaaaahahahahahah!»

*Au cas où vous auriez envie d'acheter le livre Bébé tricot, prenez note qu'à mon avis, qu'il s'adresse surtout à des tricoteuses assez expérimentées et convient peu aux débutantes. Par contre, tous les modèles qu'il contient sont un régal pour les yeux et ont de très jolies couleurs.