Projet Noël 2015 :: 5 étapes, une maison

Mon Projet Noël 2015 se continue, avec cette maison en pain d'épices réalisée en 5 étapes, réparties sur une semaine complète. J'ai repris le même emporte-pièce que l'an dernier, et nous avons convenu, Petit Biscuit et moi, d'un plan de match pour notre semaine.

Voici notre plan en détail.

Lundi : Étape 1

Préparer la pâte à biscuits, bien mélanger, faire deux disques de pâte et ranger le tout au frigo.

Mardi : Pas d'étape. 

Mais la porte du frigo s'est ouverte souvent pour visualiser les disques de pâte...

Mercredi : Étape 2

Rouler la pâte, découper les formes avec l'emporte-pièce et faire cuire le tout.

Jeudi : Étape 3

Aller acheter les bonbons, et y goûter.

Vendredi : Étape 4

Préparer le glaçage et coller les morceaux de maison ensemble. Ah! Et re-goûter aux bonbons.

Samedi : Étape 5A

Retourner au magasin acheter des Jelly Beans. En effet, enthousiaste de faire l'étape finale, Petit Biscuit s'était levé de (très) bonne heure, avait tout sorti le matériel sur le comptoir et en avait profité pour re-goûter encore les bonbons. Mais comme on avait discuté la veille qu'on avait besoin des bonbons restants pour faire notre travail de décoration, il ne les avait pas mangés. Il les a tout simplement léchés, tous, sans exception... Tout le pot était bien baveux lorsque je me suis finalement levée.

Samedi : Étape 5B

Décoration des maisons. Vanille applique la «colle», Petit Biscuit et son cousin disposent les bonbons. C'était un très beau travail, toute l'équipe était bien fière du résultat.

Vous remarquerez que vous ne voyez qu'une seule face de la maison. En effet, lorsque j'ai décidé de prendre des photos de celle-ci le lendemain matin, elle avait déjà subi un travail de démolition sur une de ses faces, et il lui manquait une partie du toit (comme vous pourrez le constater dans la photo ci-bas, à droite). Après tout, ça fait aussi partie du plaisir de la manger!

Renne des neiges

Vous avez vu le film «La reine des neiges» ?
Moi, non.
J'ai vu plutôt «Le renne des neiges».
En boucle, à temps plein, durant tout le temps des fêtes et avant aussi...
Vous le connaissez celui-là? Non?

En fait, c'est le même film.
Petit Biscuit, lui, les REINES, ça l'intéresse pas. Mais les RENNES, par contre, alors ça oui!
Donc, pendant que la majorité des familles planétaires (?!!?!) s'extasient sur la reine qui construit des palais de glace, nous, on se passionne pour le renne, qui mange des carottes et qui tire le traineau.

Et, on mange des biscuits.
En forme de renne, évidemment!

Puis, tant qu'à y être, on mange aussi des étoiles et des boules de Noël.

Biscuits pain d'épices et chocolat (recettes ici et ici)

Et, surtout, on en mange beaucoup!

Emporte-pièce magique

Bonheur, bonheur!

Je me suis acheté le plus cool des emporte-pièces cette année. J'ai hésité, vu le prix (c'est pas donné, cette chose, avec les taxes et frais de livraison!) mais je n'ai pu résister et me suis fait un beau cadeau de noël à moi de moi avec amour, considérant le potentiel énorme de la bête et aussi le fait que je veux depuis longtemps fabriquer moi-même ma propre maison en pain d'épices.

L'emporte-pièce magique, c'est celui-là. Et, pour être magique, il l'est. Pas besoin de mesurer, de se bricoler un patron en papier, on le place sur la pâte et en deux temps trois mouvements, on a toutes les pièces de la maison!

Pour la petite histoire... vous trouvez que la pâte semble craquante? Vous avez tout à fait raison. C'est parce que Vanille, elle trouvait que dans une recette, utiliser de la margarine au lieu du beurre, ça faisait pareil. Et vous savez quoi? Ça fait pas pareil! La deuxième version, avec du beurre, est élastique et pas craquante du tout.

J'ai utilisé cette recette pour la pâte, et c'est parfait (utilisez du beurre, hein!). Ça donne tout juste deux maisons complètes et avec le petit restant de pâte, j'ai confectionné des maisonnettes minuscules que vous avez vu là.

J'ai monté les maisons, et laissé sécher le glaçage toute la nuit.

Puis le lendemain matin, Petit Biscuit et moi avons lancé notre entreprise de décoration et avons bricolé tout un décor, mes amis!

La méthode est la suivante:
- Mettez du glaçage sur la maison.
- Ensuite, mettez un bonbon dans votre bouche et un bonbon sur la maison.
- Et ainsi de suite, jusqu'à plus de place sur la maison et dans le bedon!

Petit Biscuit a adoré, Vanille aussi, il y avait du glaçage plein les doigts,  des réglisses dans tous les coins et des smarties sous le divan, mais c'était magnifique!

Puis, comme on a trop aimé ça, on a récidivé la semaine suivante...

Ha Ha! Avec du beurre, qu'est-ce que je vous disais! Pas craquant du tout!

Avec tous les amis cette fois!

Les biscuits se congèlent facilement une fois cuits et sont aussi bons décongelés. (Testé et approuvé par Vanille et Petit Biscuit.) On peut donc faire les recettes à l'avance, c'est très pratique.

C'est beaucoup plus long à préparer que d'aller au magasin acheter une maison en kit toute prête à décorer, mais question goût, ça n'a aucune comparaison. La recette maison est bien meilleure.

Les possibilités sont infinies... on peut faire une maison en biscuit de la sorte qu'on veut, pas nécessairement aux épices, ou en pâte de sel si on ne veut pas la manger et l'utiliser comme décoration, et j'ai déjà des idées d'utilisation pour d'autres fêtes...

Bref, j'adore! Je vous l'ai dit, déjà? 

*** Pour ceux qui se demandent, ce n'est absolument pas un article sponsorisé. C'est juste moi et mon enthousiasme de petite fille pour un emporte-pièce extra!

Maisons minuscules

J'ai fabriqué des petites maisons en pain d'épices pour agrémenter ma table de brunch de Noël. Une par personne, déposée dans chaque assiette, à dévorer d'une seule bouchée, pour faire patienter en attendant le repas principal.

Les maisonnettes ont été découpées dans une pâte à biscuit pain d'épices avec un emporte-pièce rectangulaire, et recoupées en pointes avec un couteau pour faire un toit.
Puis, elles ont été décorées tout simplement, à l'aide d'une douille ronde à pointe fine et du glaçage royal.

On ne peut faire plus simple que ce glaçage:

Glaçage royal 

1 1/2 tasse de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf

Mélanger avec un batteur électrique.
C'est prêt.

Rapide, simple et sympathique, un petit projet comme je les aime!

Jour 12

Fabriquer une maison en pain d'épice

Une belle activité! Nous y avons travaillé tout l'avant-midi, ma soeur, mon neveu de 4 ans et moi.
Nous avons acheté un kit de maison en pain d'épice qui inclut tout les éléments (biscuits, glaçage, bonbons et base) et nous l'avons monté et décoré dans la joie.

Les bonbons inclus dans le kit

Le kit de maison est tout prêt à être utilisé et a de multiples avantages: facile à utiliser avec des enfants, pas dispendieux (10$ chez Walmart, mais ils en vendent aussi à l'épicerie pour environ le même prix), il inclut tout ce dont on a besoin et donne un magnifique résultat.
Par contre, comparé à une bonne recette de pain d'épice maison, le goût des biscuits est très peu savoureux. C'est bon pour faire une décoration et on jette la maison une fois qu'on a mangé les bonbons dessus.

J'ai beaucoup aimé cette activité, mais l'an prochain j'aimerais bien essayer de tout faire moi-même, incluant la pâte à biscuit et le glaçage.

Jour 5

Cuisiner des biscuits en pain d'épices et les décorer

Tout d'abord, il faut cuisiner la recette ( celle que j'ai utilisée se trouve ici ), découper les formes avec des emporte-pièces et faire cuire le tout.

Ensuite, une fois refroidis, on les décore avec notre glaçage maison préféré ou si on ne veut pas se casser la tête, on fait comme moi et on achète une boîte de glaçage à gribouillage ( en vente à l'épicerie). On utilise son imagination pour décorer et on peut y ajouter des bonbons et du sucre coloré.

C'est une activité amusante à faire seul, entre amis ou avec des enfants!

Le glaçage à gribouillage donne de bons résultats et est facile à utiliser.

Une fois qu'on a fini, on attend que le glaçage durcisse et on peut ensuite empiler les biscuits dans un plat avec un couvercle en attendant de les manger. Ils restent beaux et croustillants.

Et évidemment, un autre plaisir de cette activité est de décider lesquels on va manger! Il y en a pour tous les goûts...

Pour les amoureux de la nature...

Pour les solitaires...

Pour les amoureux...

Pour les amateurs de sapins de Noël...

Pour les gourmands... :)